Vorspeisen und Salate
Vitaminsalat mit Senfdressing und Sprossen	4,90
Tomatensalat mit blauen Zwiebeln	3,70
Feiner Feldsalat mit hausgemachtem Haselnußdressing und Kirschtomaten	6,20
Graved-Lachsröschen mit Kartoffelrösti, Sauerrahm und Salatbouquet	10,30
Knoblauchbaguette	2,50
Fitnessteller – Gemischter Salat mit Senfdressing – wahlweise:
- Putenbrustmedaillons	12,20
- Pangasiusfilet	12,20
Suppen
Pfannkuchensuppe	4,00
Kartoffelsuppe mit Speck und Majoran	4,20
Französische Zwiebelsuppe mit Käse gratiniert	4,50
Abgeschmolzene Brezensuppe	3,80
Fisch
Zanderfilet, resch gebraten mit Mandelbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln	18,30
Filetstücke vom Zander mit Basilikumsauce, Kirschtomaten und Bandnudeln	17,90
Fischgrillteller mit Riesengarnele und gemischtem Salat	16,20
Rotbarschfilet gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce	9,50
Wild
Rehmedaillons mit Hagebuttensauce, Kartoffel-Kräuterkrapfen und Selleriepüree	17,40
Bayerisches Rehragout mit Schwammerl, Blaukraut und Semmelknödeln	13,30
Schwein
Bauernpfandl: Schweinebraten Wammerl und Nürnberger Bratwürstel mit Röstkartoffeln und Sauerkraut	10,80
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter und Salat	8,70
Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat	9,50
Resch gebratene Spanferkelhaxe mit Kartoffelknödeln und Sauerkraut	14,30
Schweinefiletmedaillons mit Butterspätzle, Marktgemüse und Schwammerlragout	16,90
Rind und Kalb
Tellerfleisch mit frischem Meerrettich und Kartoffel-Gurken-Salat	9,60
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachtem Kartoffelrösti und kleinem Blattsalat	16,20
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt), dünn aufgeschnitten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln	10,70
Zwiebelrostbraten von der Argentinischen Rinderlende mit Markt- gemüse und Röstkartoffeln	17,50

Unsere Spezialitäten
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat	17,20
Wiener Backhuhn (ausgelöst) mit Kartoffel-Gurken-Salat und Kernöl	11,90
Portion Bauernente, handgefüttert und gestreichelt mit Kartoffel- knödel und Blaukraut	12,50
Geschmorte Ochsenhaxe in Rotweinsauce mit Wirsinggemüse und Serviettenknödeln	15,20
Bisonfetzen in der Senf-Knoblauchkruste, Saisongemüse und Bratkartoffeln	18,30
Bisonsteak mit hausgemachtem Kartoffelrösti und Tomaten- Brotsalat 150 g	21,30
Bisonsteak mit hausgemachtem Kartoffelrösti und Tomaten-Brotsalat 220 g	28,90
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat	8,80
dazu empfehlen wir: 200 g Rinderlendensteak	8,00
3 Medaillons vom Schweinefilet	7,00
K & K Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster ( 20 Min.)	8,90
Dessert
Rhabarber-Erdbeer-Ragout mit Ingwer-Eiscreme	6,30
Creme Brûlée mit Mangosorbet	5,30
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis und Sahne	5,60
Marias Apfelstrudel mit Sahne	3,70
Auszogne	3,50
Palatschinken mit Schokoladensauce oder Marillenmarmelade	5,30
Apfelkücherl mit Sahne und Vanilleeis	6,20
Marillenkücherl mit Sahne und Vanilleeis	6,20
Probierportion: 1 Apfel -und 1 Marillenkücherl mit Sahne und Vanilleeis	4,90
Eis
Eisbecher ‚Weichandhof’ ‚ Walnusseis mit Eierlikör, Schokosauce und Sahne	4,90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne	5,20
Sorbetteller mit frischen Früchten	5,80
Gemischtes Eis (Vanille, Erdbeere, Schoko) mit Sahne	3,20
Affogato: Espresso mit einer Kugel Vanilleeis	3,20
Kinderkarte für die Kleinen! Kinderlimo gratis!
Brotzeiten
Magendratzerl: Drei kleine Töpfchen mit Kräuterquark, O’batzdn, und hausgemachten Schmalzfleisch	4,50
Tafelspitzscheiben mit Meerrettich-Kernöl-Vinaigrette und roten Zwiebeln	8,20
Roastbeef, rosa gebraten mit Remouladensauce und Röstkartoffeln	10,70
Kalter Schweinebraten mit frischem Meerrettich und Essiggurke	6,20
Nürnberger Rostbratwürstel ( 6 Stck.) mit Sauerkraut	7,50
Alpen-Brotzeit: Südtiroler Speck, Zillertaler Kaminwurz’n, Berchtesgadener Hirschsalami, Allgäuer Bergkäse, Andechser Rahmkäse, Münchner O’batzda	11,50
Fitness-Brotzeit: Gebratene Hühnchenbrust, Ziegenfrischkäse, Roastbeef, geräucherte Putenbrust, Kräuterquark, gekochtes Ei, frische Gurke und Tomate	12,50
Frische Weißwürste Stck.	2,40
Münchner Wurstsalat mit Kernöl und blauen Zwiebeln	7,50
Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler	8,50
Salat von Regensburgern und sauren Knödeln mit Kernöl	6,80
Scheibe Emmentaler mit Butter und Radieschen	5,80
O’batzda mit Radieschen, Zwiebelringen und Sprossen	7,50
Münchner Bier-Radi mit Schnittlauchbrot und Radieserl	6,80
Ofenfrische Brez’n Stck.	1,00
Portion Butter	1,00
Bärlauch- und Spargelzeit:
Aperitif
Bierling (Weißbier mit Hollersirup)	3,20
Erdbeerprosesso	4,10
Campari-Orange	6,00
Glas Blutorangensaft, frisch gepresst	4,10
Vorspeisen
Spargelsalat mit Bärlauch und Kirschtomaten	7,60
dazu empfehlen wir: zwei Riesengarnelen gegrillt	5,00
Carpaccio vom Bison mit mariniertem grünen Spargel und gehobeltem Parmesan	12,90
Grünes Spargelmousse mit knusprigen Parmaschinkenblättern und Salatbouquet	7,20
Hauptgänge
Tournedos vom Argentinischen Rinderfilet mit Bärlauch-Hollandaise, Blattspinat und Rösti	21,80
Flusskrebsragout mit Bärlauch und Spargel auf Bandnudeln	15,60
Tafelspitz mit Apfelkren, Rahmspinat und Röstkartoffeln	15,80
Portion Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Sc. Hollandaise oder zerlassener Butter	12,90
dazu empfehlen wir:
Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb	7,50
Kleines Rinderfiletsteak	9,60
Drei Medaillons vom Schweinefilet	7,00
Zanderfilet gebraten	7,80
Gemischter Schinkenteller mit Parmaschinken und gekochtem Schinken	5,20
Mittagsmenü € 9,80 von Montag – Freitag 11:30 – 16:00
Kleiner Blattsalat oder Pfannkuchensuppe oder Kartoffelcremesuppe
Montag: Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat
Dienstag: Tellerfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat u.Meerrettich
Mittwoch: Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites
Donnerstag: Kalbsfleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat
Freitag: Pangasiusfilet mit Gemüse und Salzkartoffeln
Unser Küchenchef - Till Theismann und alle Mitarbeiter - wünschen Ihnen Guten Appetit!
VERSCHENKEN SIE DOCH EINEN GUTSCHEIN VOM WEICHANDHOF
Zum Mitnehmen:
Haselnußdressing und Senfsauce klein je Glas	2,00
Haselnußdressing und Senfsauce groß je Glas	4,00
Hausgemachte Saisonmarmelade	3,50
Apfelmus von unseren Gartenbäumen